Ligne de mélanges, développée par INGRECO et à base d’hydrocolloïdes, qui apporte la texture adéquate à chaque préparation alimentaire.
INGRETEX améliore la texture, la rétention d’eau et la sensation en bouche du produit final. Elle se compose de Carraghénanes (Iota et Lambda) et d’autres agents de texture.
Composé, à base de Carraghénanes, développé par INGRECO pour donner de la consistance aux produits alimentaires.
INGREGEL délivre onctuosité et élasticité aux produits finaux. Sa composition principale est à base de Carraghénanes et d’autres agents gélifiants.
Chez INGRECO, nous pouvons développer des mélanges sur mesure, à la demande du client. Notre expérience nous permet de concevoir des composés spécifiquement adaptés à chaque produit, équipement et procédé.
Contactez-nous et nos techniciens fourniront la meilleure solution pour répondre à vos besoins.